凤凰是我国传统中的祥瑞之鸟、百禽之王。相传，很久很久以前，凤凰只是一只不起眼的小鸟，在森林大旱时，凤凰打开山洞，把自己多年积存下来的干果和草籽拿出来分给大家，旱灾...
清蒸鲥鱼是文人居士肴馔中的名菜，此菜选用富春江鲥鱼，以端午节前后捕获的最好配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成。由于鲥鱼鳞下脂肪肥厚，富含矿物质，故清蒸时不必去鳞。 清蒸...
相传，南肉春笋与苏东坡有关。苏公爱吃猪肉是很出名的，他写了不少关于吃肉的诗，但他更爱居室四周的竹，传闻他曾是这样写道：可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人...
