栗子冬菇_浙江省中小餐饮行业协会

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栗子冬菇

发布日期：2024年12月16日浏览次数：次编辑：zzn

1. 选用大小均匀直径2厘米左右的冬菇，去蒂洗净，待用。
2. 栗子横割一刀，放入沸水煮至壳裂，用漏勺捞出，剥去外膜，待用。
3. 炒锅置旺火上烧热，下色拉油，倒入栗子、冬菇略煸炒，加酱油、白糖和汤水150克，烧沸后，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，起锅装盘，四周缀上焯熟的绿蔬菜，淋上芝麻油即成。

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