浙江省中小餐饮行业协会全面部署贯彻落实《餐饮业促进和经营管理办法》工作
为深入贯彻落实党中央、国务院关于扩大内需、促进消费、制止餐饮浪费、强化食品安全和安全生产等重要决策部署，进一步规范餐饮服务经营活动，推动行业高质量发展，浙江省中小餐饮行业协会近日印发《关于认真贯彻实施〈餐饮业促进和经营管理办法〉的通知》（以下简称《通知》），就贯彻落实商务部、国家发展改革委联合颁布的《餐饮业促进和经营管理办法》（以下简称《办法》）作出全面部署。
《通知》指出，《办法》作为我国餐饮行业发展的重要指导性文件，对规范市场秩序、保障食品安全、促进产业转型升级具有重要意义。各会员单位要切实提高政治站位，深刻认识《办法》实施的重要性，增强贯彻落实的自觉性和主动性。
《通知》明确三项重点工作任务：
一是深入开展学习宣传活动。要求各会员单位通过组织专题培训、专家讲座、案例研讨等多种形式，全面系统学习《办法》内容，重点把握经营规范、监督管理、促进措施等核心条款，确保政策理解到位、执行准确。
二是全面强化责任落实机制。各餐饮企业要严格对照《办法》要求，立即开展自查自纠工作，重点排查经营资质、卫生条件、服务标准、安全生产等方面存在的问题，建立整改台账，确保问题及时整改到位。
三是充分发挥协会桥梁作用。协会将建立常态化工作机制，通过政策解读、经验交流、专项调研、典型示范等方式，帮助企业更好落实《办法》，推动《办法》落地见效。同时，协会将积极向政府部门建言献策，推动完善配套政策措施。
《通知》强调，各单位要以《办法》实施为契机，全面提升经营管理水平，共同营造规范有序的市场环境，为推动浙江省餐饮业高质量发展作出积极贡献。
