食用植物油作为日常饮食中不可或缺的烹饪原料，其生产加工过程是否规范、质量指标是否合格，直接影响着消费者的健康权益。为严防严控食用植物油安全风险，赣州市市场监管局蓉江新区分局通过全链条监管、精准化抽检、零容忍执法，严守群众“油瓶子”安全。
聚焦生产源头，严查加工过程。在生产领域，分局紧盯食用植物油生产加工小作坊，组织执法人员深入原料库、生产车间及成品库，围绕原辅料进货查验记录、生产加工过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验及标签标识等关键环节开展全面检查，压实生产者食品安全主体责任。针对部分小作坊卫生条件不达标、清洗消毒不到位等问题，执法人员依法责令改正并给予警告，同步指导其完善管理制度，切实从生产源头把好质量关口。
紧盯流通环节，严管经营行为。在流通领域，分局以农贸市场、商场超市及粮油专营店为重点对象，全面核查经营者的主体资质、进货查验制度落实、产品储存条件及标签标识合规性，严厉打击销售过期、变质及掺假掺杂植物油等违法违规行为。检查中，执法人员同步开展食品安全法律法规宣传，督促经营者严格落实索证索票制度，确保所售食用油来源可溯、质量可控，进一步规范流通环节经营秩序。
强化监督抽检，精准防控风险。分局结合日常监管摸排情况，科学制定抽检方案，以风险较高的散装植物油、小作坊成品油为重点品种，重点检测溶剂残留、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B?等关键安全指标。对监督抽检中发现的不合格问题，分局坚持“零容忍”态度，共对4家产品检验指标超标的小作坊依法予以行政处罚，形成有力震慑。同时，第一时间督促相关单位开展问题产品召回和下架封存，严防不合格食用油流入市场，坚决消除安全隐患。
食用油安全是民生底线，更是监管红线。蓉江新区分局将以此次行动为契机，持续严格监管、重拳治乱，用最严的标准、最实的举措坚决守牢人民群众饮食安全底线。
