针对网络餐饮食品安全监管难点，长兴县局以网络餐饮“阳光厨房”建设为突破口，建立“执法巡查+门店自查+公众监督”三位一体监管体系，全力推动全县网络餐饮食品安全水平迈向新台阶。

一是定期开展在线巡查。以季度为单位对全县网络餐饮实施“拉网式”全覆盖在线巡查。执法人员通过截图留存方式将“阳光厨房”情况进行记录并录入监管系统，一旦商家存在离线、角度不对等不合规情形，系统将自动触发预警机制，以短信形式第一时间向商家负责人发送整改提醒，要求其限期整改到位。今年已累计开展在线巡查2轮次，发现并整改问题隐患 150余处。

二是督促开展门店自查。针对商家对自身“阳光厨房”情况不了解，不会查看等问题，长兴县局为每一户商家制作生成“阳光厨房二维码”，同时通过组织专题培训、线上建立指导群、线下送码上门等方式，点对点指导网络餐饮单位利用二维码每月开展“阳光厨房”情况自查。目前已指导600余家商户张贴“阳光厨房二维码”。

三是引导开展全民监督。通过将“阳光厨房二维码”张贴在就餐区域醒目位置，让堂食消费者、外卖骑手都可以通过便捷的扫码方式，快速查看后厨操作场景，进一步提高了公众知晓率和参与度，目前全县累计扫码4537次。同时借助微信公众号、本地媒体等渠道推送“阳光厨房”相关餐饮红黑榜，以“红榜树标杆、黑榜促整改”的方式，形成“曝光—整改—提升”的闭环机制，进一步扩大监督影响力，切实构建起全民参与的监督格局。