为进一步抓好食品安全关，保障老年人用餐安全，给养老院的老人们营造一个安全、放心的用餐环境，吴兴区朝阳所对辖区内养老机构及养老助餐点开展食品安全隐患排查工作。

一是综合“体检”排隐患。联合街道应急等多个部门对辖区内3家养老机构和1家养老助餐点进行全面排查。一方面，通过联合检查进一步加强养老机构及助餐点的用火及食品安全意识，综合排查潜在的安全隐患；另一方面，执法人员以食品安全检查为重点工作，要求养老机构食堂既要从源头上把好食品安全关，也要在食品加工和食品贮藏等多个环节上确保老年群体的用餐安全。

二是全面“监督”保安全。此次检查过程中，执法人员重点核查食堂从业人员是否均持有效健康证上岗；在食材采购环节，是否建立健全并严格落实好进货查验、索票索证制度和台账制度；食堂整体情况是否干净、整洁、卫生；是否做好人员管理工作并落实晨检工作；食品加工过程、食品贮存条件、食品留样是否符合相关标准和要求；备餐过程中是否正确规范使用专间。

三是严抓“闭环”强落实。执法人员对发现的小问题要求机构负责人立即进行现场整改；对存在问题较多的养老助餐点开具监督意见书，并责令限期改正，确保问题闭环处置。同时，敦促机构有关负责人员加强日常检查和隐患排查工作，及时发现和消除安全隐患，坚决防范和遏制食品安全事故的发生，切实提高养老院食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，确保老人住得安心、吃得放心。