为进一步规范杀白禽销售单位经营秩序,保障杀白禽消费市场安全,近日,长兴县龙山所对杀白禽销售单位开展了全面专项检查,覆盖辖区内的农贸市场、超市、居民区生鲜门店等杀白禽销售点。
一是严查进货来源。严格核查杀白禽的进货来源,检查各市场内有无活禽私屠滥宰情况,要求销售单位提供合法有效的进货票据和检疫合格证明,确保每一只杀白禽来源可追溯。严惩快处无证标或不符合“一证两标”的杀白禽产品上市交易行为。
二是严管环境卫生。对销售环境进行检查,包括陈列设施的清洁程度、温度控制情况等,保证杀白禽储存条件符合标准,避免因环境问题导致产品变质。
三是开展宣传指导。查看销售单位的经营资质和从业人员的健康证明。开展逐户上门宣传,引导其正确认识相关政策规定,规范自身经营行为,
此次专项检查效果显著,对部分存在问题的销售单位当场提出整改意见,并下达整改通知书。同时,通过这次行动,增强了杀白禽销售单位的安全责任意识。