为进一步强化农村食品安全隐患治理,切实解决好农村食品市场存在的突出问题和潜在风险,坚决守牢农村地区食品安全底线。近日,安吉县局山川所以乡村超市、食杂店、小餐饮店后厨等为重点区域,深入开展农村过期食品专项整治行动。截至目前,共检查农村食品经营主体100余户次,发现风险隐患问题6处,已当场责令改正。
一是网格联动,形成监管合力。联合乡食安办、村食品协管员、网格员对辖区的食品经营单位开展全面实地摸排,坚持严查严管,严字当头,检查人员突出检查重点,聚焦主要品种,认真查看保质期短、易腐易坏食品的外包装、生产日期、保质期、储存条件等,发现临期食品,做好提醒。
二是自查自纠,倒逼主体责任。要求经营户对店内经营食品包装、标识、生产日期、存储条件开展定期,自查自觉下架过期食品,对销售临期食品要向消费者做出醒目提示。通过严格监督、逐项检查,倒逼经营者不进、不存、不售过期食品。
三是强化宣传,增强安全意识。坚持以案释法,宣传引导,执法人员采取多渠道、多形式宣贯了《中华人民共和国食品安全法》,督促食品经营者加强食品安全法律知识学习,做到诚实守信、守法经营,从正规渠道进货,并严格落实进货查验制度,履行食品安全责任义务,提升防控食品安全风险能力。