日前，中国连锁经营协会发布数据显示，我国餐饮连锁化率连续六年提高，2025年全国餐饮连锁化率已提升到25%。行业集中度稳步走高，万店级品牌数量持续增加。 分类来看，2025年，休...
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止 餐饮 浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约、反对浪费的优良传统，充分发挥机关单位示范引领作用，引导全局干部职工养成爱惜 粮食 、文明...
最近 餐饮 圈现象级爆品莫氏鸡煲，凭着 坦诚换鸡 的反套路经营、峰值单日 300 桌的排队盛况彻底出圈。 消费者 愿意排队 2 小时喝一碗解回南天湿气的 鸡汤 ，背后藏着 肉制品 行业的...
菜价比肉价低，这是很多中国人习以为常的事情。要在意的不是菜比肉贵还是肉比菜贵，重点是数量是否充足、质量是否安全、价格是否合理、流通是否顺畅。 最近，猪肉价格格外亲民...
