菰米有悠久的食用历史，是古代重要的粮食作物，被列为六谷之一。可是，为什么我们现在的餐桌上却很少见到菰米呢？ 中国农业科学院烟草研究所（青岛特种作物研究中心）研究员闫...
为持续推进 食品安全 智慧 监管 体系建设，有效破解网络 餐饮 后厨操作隐蔽、监管盲区多、隐患处置滞后等监管难题，推动 食品安全监管 由事后处置向事前 预防 、主动防控 转变 ，...
为深入贯彻落实国家、省、市关于 食品安全 的要求，全面加强集中用餐单位 食品安全风险 隐患治理，进一步提升我市集中用餐单位 食品安全监管 水平，近日，市市场 监管 局组织全...
沙县小吃、兰州拉面、柳州螺蛳粉之后，下一个国民餐饮顶流会是谁？近日印发的《扩大消费十五五规划》（以下简称《规划》）提出，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方打造美食...
