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温州市局全方位筑牢园博会餐饮安全防线

发布日期:2026年02月04日 浏览次数:次  编辑:zzn

为保障第十五届中国(温州)国际园林博览会顺利举办,市局高度重视、提前谋划,坚持“早部署、早行动、早落实”的工作原则,以高度的责任感和使命感,全方位、多层次推进餐饮安全保障工作,全力筑牢园博会餐饮安全屏障。

一是精心组织部署,压实各方责任坚持定点监管与动态巡查相结合,先后参加市级部署会3次,组织召开市、县两级协调推进会5次,进一步明确职责分工,细化任务清单,压实属地管理和企业主体责任,确保“设施到位、责任到人、保障到位”。

二是聚焦一线督导,强化精准指导聚焦重点区域与关键环节,深入园区一线开展精准指导,优化加工、配送、就餐等流程设计,针对动线交叉、污染风险等隐患提出整改意见,确保布局符合食品安全规范。截至目前,已开展10余次下沉驻点督导,确保餐饮安全保障工作落到实处。

三是严格准入管理,提升应急能力明确餐饮安全准入标准,对园区的餐饮经营单位严格审核经营许可资质,优先引入食品安全信用优良单位,建立健全食品安全应急处置预案,强化风险防控和快速反应能力,为园博会餐饮安全提供有力保障。