会上,市场监管部门相关领导聚焦水产品生产核心环节,对生产过程控制、出厂检验流程、标签标识规范、食品添加剂合规使用等关键内容进行详细解读,明确合规经营的具体标准与要求。同时针对元旦春节消费旺季特点,就安全生产隐患排查、特种设备规范操作等事项作出专项提醒,防范节日期间安全风险。
会上强调,各企业要切实强化食品安全主体责任意识,以典型案例为警示举一反三,开展自查自纠,从严从快落实问题整改,将规范要求贯穿生产全链条。此次会议通过政策解读、风险提醒、责任压实,进一步织密水产品质量安全防护网,推动企业从源头筑牢食品安全防线,为群众节日消费安全保驾护航。


