近年来,浙江省台州市以“产业协同+品牌赋能+数字赋能”三链融合为抓手,将传统食品产业打造成乡村振兴的“金钥匙”,走出了一条具有台州特色的共富新路径。
传统产业焕新:从“单打独斗”到“链式发展”。在三门县涛头村现代养殖基地,工人们正将当天捕捞的血蚶分拣装箱。“过去我们养蚶靠天吃饭,现在通过共富工坊实现了标准化生产。”养殖大户王师傅告诉记者,以“共富工坊”“共富菜篮子”为载体构建全产业链条,在三门县形成示范效应。当地以涛头村为核心,联动7个行政村、3家龙头企业组建共富矩阵,通过标准化生产体系实现血蚶年产量突破360万斤,带动养殖户年增收逾700万元。这种“龙头企业+合作社+农户”模式,让传统养殖业实现从分散经营到集约管理的跨越式发展。
品牌价值跃升:从“深闺珍品”到“流量爆款”。在台州市黄岩区“长潭湖”品牌旗舰店,印着萌态IP“馒小潭”的伴手礼盒备受青睐。“我们把82个村的100多种特产纳入统一品牌体系,通过标准化分级提升附加值,旗舰店开业以来日均销售额达1万元以上。”品牌运营负责人介绍。该区立足库区资源与产业优势,深挖“地理标志+”效应,构建起“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”矩阵,引导资源要素向乡村集聚、食品产业与共富融合。目前“环长潭湖食品产业共富经济带”基本成形,已辐射行政村82个,汇聚生产单位16家、生产基地32个、地方特色食品100余种,成功培育区域特色品牌1个、IP形象商标2个、品牌旗舰店1家。
数字赋能转型:从“田间地头”到“云端智链”。“现在动动手指就能掌握全国订单”在仙居县农创客孵化园,创业者李女士通过“仙乡小吃云台”查看实时数据。这个集原料采购、生产调度、电商销售于一体的数字化平台,已连接17个共富工坊,帮助传统小吃产业突破时空限制,年销售额增长40%。