第十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲出席活动并讲话。原卫生部副部长、原卫计委副主任、国务院食品安全委员会专家委员会原副主任陈啸宏，十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其，中国记协原党组成员、书记处书记、人民日报高级编辑顾勇华，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，国家食品安全风险评估中心主任李宁，江南大学党委常委、副校长顾正彪致辞，中国食品工业协会常务副会长沈篪致欢迎词，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学致辞。
原国家质检总局副局长蒲长城，中国科学院院士韩布兴，农业农村部原总农艺师、中国常驻联合国粮农机构原代表、大使广德福，原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬，全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良，国家市场监督管理总局新闻宣传司原司长于军，原国家质检总局执法督查司司长严冯敏，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，教育部体卫艺司卫生健康处处长樊泽民，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司综合处处长付婷，北京市人大常委会财经监督顾问、原北京二商集团党委书记、董事长孙杰，中国下一代教育基金会理事长王卫国，中国经济传媒协会会长赵健，商业发展中心主任刘颖霞，中国副食流通协会会长何继红，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华，南昌师范学院党委书记、教授王金平，中国食品安全报社理事会理事长陈秀华，中国食品安全报社总编辑李涛等出席了活动。
甘肃省市场监督管理局二级巡视员张安俊，广西壮族自治区市场监督管理局二级巡视员胡振洲作经验介绍。山西省市场监督管理局二级巡视员冯晓斌、江西省食品安全委员会专家委员会主任蔡玮、北京市市场监管局食品安全总监李键、新疆维吾尔自治区市场监管局食品安全总监张忍社等地方市场监管部门代表出席了活动。四川省眉山市政协副主席、党组副书记熊英，国家漯河经济技术开发区党工委副书记、管委会主任赵宏宇，黑龙江省齐齐哈尔市拜泉县委书记荣军，北京首农食品集团有限公司党委副书记、总经理袁浩宗，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东致辞。
在全场嘉宾的共同见证下，2025年守护“舌尖上的安全”系列科普行动正式启动，该系列科普行动将聚焦食育培训、2025中国食品安全万里行、2025中国食安公益行、食品安全进校园科普活动、营养健康进校园科普活动、全国食品安全监管能力提升培训等重点方向，协同发力，奏响食安科普最强音。
2025守护“舌尖上的安全”系列科普行动启动之际，适逢中国食品安全报社创立30周年，来自全国各省市委宣传部、省市市场监管部门、重点媒体、社团协会、地方政府、重点院校、企业等送上了600多份祝贺视频及贺信。其中，中国记协原党组成员、书记处书记、人民日报高级编辑顾勇华宣读了中华全国新闻工作者协会的贺信。与会领导与嘉宾共同聆听了中国食品安全报社发展历程的深度讲解，并观看了报社发展历程宣传片。
顾秀莲在讲话中表示，中国食品安全报社始终坚持为食品安全鼓与呼的初心使命，以专业的视角，敏锐的洞察力和强烈的社会责任感，深入食品安全领域的方方面面，见证、记录并推动着我国食品安全事业发展的进程。同时，顾秀莲认为中国食品安全报社也是食品安全科学知识的有力普及者，通过丰富多样的报道形式和通俗易懂的语言，普及食品安全科学的知识，解读食品安全的热点问题，帮助消费者提高辨别的能力，增强自我保护意识，让科学理性的食品安全观深入人心，有效地提升了全社会食品安全的素养。
对报社未来的发展，朱长学强调：“我们将以‘三个坚持’呼应时代之问：一是坚持舆论监督与科学引导并重，做权威信息的‘扩音器’与谣言迷雾的‘净化器’；二是坚持媒体融合与技术创新并行，用好全媒体传播矩阵，让食品安全知识插上数字化翅膀‘飞入寻常百姓家’； 三是坚持行业服务与社会共治并举，搭建政府、企业、公众，乃至全产业链的对话平台，推动形成共建、共治、共享新格局。”
中国食品安全报社的成长发展史，是与中国食品安全事业同成长、共进步的过程，更是媒体深度参与社会治理的生动实践。随着2025守护“舌尖上的安全”系列科普行动的启动，报社将以更开放的姿态、更创新的手段，凝聚各方力量，构筑起覆盖全链条的食安防线，为亿万民众“舌尖上的安全”续写新的篇章。
