本次检查围绕春节期间消费特点，以肉禽蛋奶、粮油米面、冷链食品、散装食品、节日礼盒等热销品类为重点开展精细化排查。执法人员仔细查验食品生产日期、保质期及储存条件，逐一核对进货台账、索证索票与产品批次的一致性，严格核查肉类“两证一章”是否齐全、冷链食品运输及储存记录是否规范，严防过期变质、“三无”、来源不明食品流入市场。
针对检查中发现的酸奶、香肠储存条件不规范的问题，执法人员现场提出整改意见，指导经营户立行立改，督促其严格落实食品安全主体责任。
< 上一篇：广西守护春节“肉盘子”安全
> 下一篇：节前食品安全专项检查全力护航春节市场
