餐饮监管不留白
让“夜间经济”安全感满满
入夏后“深夜食堂”为下班的人们带来“舌尖上的治愈”,但夜宵店经营模式为“白天闭店、晚上营业”,市市场监管局及时调整监管方式,对夜宵店开展“夜查”,自入伏以来,组织全市市场监管系统累计检查173家,出动执法人员530人次,重点围绕亮证亮照经营、“三防”、冷餐柜温度达标等要点以查代训,提升经营者安全意识,压实食品安全经营主体责任。
严格把关不松懈
让“升学宴会”获得感满满
中高考结束后,督促全市“升学宴、谢师宴”举办者和承办者履行集体聚餐备案制度,对经营资质及卫生条件不符合要求的不予批准;组织宿松县探索实行餐饮服务提供者“红黄榜”管理,做到奖惩并举;对相关活动进行现场指导107场次,切实保障学生“升学季”舌尖上的安全。
托管机构不“脱管”
让“校外饭桌”责任感满满
组织全市市场监管部门利用暑假窗口期开展“小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动,深入治理无照无证经营、食材索证索票不规范等突出问题。截至目前,全市出动执法人员470余人次,检查“小饭桌”206家,对发现的问题下达《责令改正通知书》22份,努力让“小饭桌”成为让家长放心、让孩子健康饮食有保障的“食品安全桌”。