此次专项检查以校园周边、购物中心等现制现售奶茶、果汁饮品店为重点对象，围绕经营单位资质、从业人员健康状况、原料索证索票溯源、设施设备运转保养、加工制作过程、食品安全落实情况等开展监督检查。同时结合食品安全“两个责任”要求，现场督促经营单位负责人落实主体责任，严把原料采购关，加强自制饮品制作过程控制，定期检查库存，及时清理超期或临期的食品及原料，保障食品安全。
此次检查，共检查自制饮品餐饮服务单位22家次，对2家从业人员未取得健康证、未按要求佩戴口罩的行为，责令立即整改。下一步，福台路街道市场监管所将结合网络餐饮整治的要求，对送外卖的包装要求落实好食安封签等制度，进一步落实自制饮品安全监管，让消费者手中的奶茶买得舒心，喝得放心。
