检查组坚持“四不两直”原则，先后对天水灜池果菜批发市场、甘肃林业职业技术大学、武山县洛门初中食堂等21家食品生产经营主体进行实地抽查，紧盯制售假劣肉制品、校园食品安全等专项整治行动推进情况，重点核查肉制品源头管控、生产加工、市场流通等关键环节的治理实效，检查食品生产经营单位安全管理体系运行、风险防控机制建立及人员履职尽责情况，细致排查中小学校园食品安全工作，深入食堂后厨、仓储场所，查验原料采购、加工操作、餐具消毒及“明厨亮灶”等制度执行情况，并对前期专项整治成效进行“回头看”。
检查组对我市落实食品安全监管责任、开展整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、中小学校园食品安全等专项整治行动方面取得的成效予以充分肯定，同时也指出了存在的问题，要求务必以“时时放心不下”的责任感，坚持问题导向，对照检查清单，立行立改，持续深化专项整治，不断健全长效机制，切实将食品安全防线筑得更牢、守得更严。
下一步，天水市市场监管系统将以此次督导检查发现问题改进工作为契机，举一反三、全面自查，以更高标准、更严要求、更实举措，全面压紧压实属地管理、部门监管和企业主体责任，坚决消除风险盲区，全力提升我市食品安全治理体系和治理能力现代化水平，切实守护好人民群众饮食安全的每一道关口。
