“五·一”长假旅游高峰即将来临,南浔区局为保障“五·一”劳动节期间旅游食品消费安全,以“守底线、查隐患、保安全”为基准,开展节前旅游消费食品专项检查。
一是明确目标,坚持问题导向。此次专项抽检主要集中在南浔古镇、荻港渔村等游客集中的旅游景区,以糕点、冷冻食品、餐饮食品等销量较高的食品和中高风险项目为导向,主要检查食品进货查验、储存情况以及卫生情况等。截至目前,共计发放食品安全宣传资料316份。
二是科所合作,坚持上下联动。结合基层所和执法队对食品安全监管情况,将日常监管过程中发现的风险隐患高发的经营单位列为重点对象,有针对性地制定检查计划,进一步提升检查靶向性。本次检查共计出动检查人员90余人次,检查市场主体300余家次,下达责令改正通知书28份。
三是处置到位,坚持闭环原则。对于此次节前专项检查,该局将及时做好后处理,不断强化食品核查处置工作。一方面,将及时跟进,对前期发现的问题进行“回头看”;另一方面,通过“餐饮红黑榜”曝光等手段,让全民参与监督管理,形成良好的社会共治氛围。