随着“神兽们”的正式回归校园，为切实保障在校师生饮食安全，南太湖新区龙溪所全面开展2025年春季开学交叉检查任务。

一是全面严格排查，守护食品安全。从源头开始，针对学校食堂食材采购情况、食品仓库存储条件、加工制作的要求、各个专间的卫生清洁问题、餐具清晰消毒制度、食品添加剂的使用、人员和配送的管理等方面进行了全面细致地排查检查。重点检查鼠类等有害生物的防治情况，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。

二是强化主体责任，规范经营行为。仔细查阅学校食堂许可证、人员健康证持有情况，督促学校食堂严格落实日管控、周排查、月调度制度，制定食品安全风险管控清单，建立食品安全主体责任长效机制、集中用餐信息公开制度并将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务。同时，要求学校食堂在醒目位置张贴食品安全投诉渠道，听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全问题的意见、建议。

三是注重培训宣传，提高食安意识。现场询问食品安全总监、食品安全员的工作职责，听取以校长（园长）为食品安全第一责任人的《每月食品安全调度会议纪要》汇报。要求学校通过板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识的宣传，同时手把手、面对面指导包保干部督导检查学校食堂“食安督”相关内容及注意事项。

下一步，该所将继续坚持问题导向，主动作为，采取强化经营主体责任落实与加大执法力度双管齐下，进一步强化校园食品安全监管，深入排查食品安全隐患，为广大师生食品安全保驾护航。