为提升辖区内餐饮单位的食品安全规范化管理水平，进一步压实食品安全主体责任，保障群众的用餐安全，吴兴区朝阳所组织开展了食品安全管理人员培训，共计30余人参与此次培训。

一是提高质效，培训对象广覆盖。在培训前期，根据辖区餐饮单位培训名单，对主体在册、经营情况进行再确认。同时，根据日常检查情况，将存在问题较多、食品安全管理人员存在更替情况的餐饮单位、养老机构食堂及养老助餐点的名单汇总。通过电话沟通交流，确定培训时间和培训地点，确保培训人员应到尽到，培训有效进行。

二是突出重点，培训内容多样化。培训以餐饮服务监督检查要点为主要切入点，同时结合检查中发现的餐饮单位普遍存在的问题，通过图片展示、对比等方式，要求食品安全管理人员根据实际需要，把从业人员健康管理、场所设施及环境要求、进货查验、规范加工操作过程等作为重点关键环节，严格按照餐饮规范要求进行人员培训和管理，落实好食品安全主体责任。

三是普法宣传，防范意识入人心。此次培训一方面围绕餐饮管理规范要求以及常见问题的解释说明，以提高餐饮单位的规范化管理意识；另一方面，通过介绍《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，进一步对参训人员进行普法宣传，提高餐饮单位的食品安全风险防范意识，时刻拉响食品安全警钟。