连锁餐饮是首都餐饮业的主力军，具有标准化程度高、模式可复制的特点。北京市有近4万家连锁餐饮门店，连锁餐饮企业对快速布局、高效开店的诉求日益强烈。2025年，北京市市场监...
五一假期，文旅热潮带动餐饮市场全线升温，景区、商圈、跨界业态同步火爆，消费需求集中释放，假日餐饮经济活力十足。记者一线实探发现，平价亲民、品质消费、体验社交成为假...
全网最不想火的老板火了。因面对接踵而至的食客，开餐馆的莫老板直言累到腰疼人的身体最重要，这种钱，赚得不划算，甚至自黑用的是冰冻鸡来劝退游客。最近，莫氏鸡煲以一种近...
为营造厉行节约、反对浪费的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司现发布制止餐饮浪费第八批典型经验做法如下： 一、河南省制作...
